Kwarktaart met gekonfijt fruit
0
3342
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
398 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
3 uur
Eiwitten *
10,2 gram
Vetten *
10,8 gram
Koolhydraten*
64,9 gram
Kwarktaart met gekonfijt fruit is gemakkelijk met je eigen handen te koken. Gemengd met wrongeldeeg, zal het sappig en zacht blijken te zijn, en deze eigenschappen zullen er enkele dagen in blijven zitten. Oranje gekonfijte vruchten zijn vooral geschikt voor kwarktaart, maar je kunt ook andere nemen.
Ingrediënten
Kookproces
Maak eerst het deeg voor het deeg. Giet verwarmde melk in een aparte kom, voeg droge gist, een lepel suiker en 3 eetlepels bloem toe, meng goed en zet dit mengsel op een warme plaats tot het deeg 2-3 keer groter wordt in volume. Klop in een blenderkom of in een aparte kom met een mixer drie kippeneieren met drie dooiers en de rest van de suiker tot een gladde massa.
Verdeel het deeg met gekonfijte vruchten in 6 identieke stukken en doe ze in speciale bakvormen voor het bakken van taarten. Als je metalen bakvormen hebt, bedek ze dan met bakpapier en smeer ze in met plantaardige olie. Laat het deeg een half uur in de vormpjes staan om te rijzen. Gedurende deze tijd zou het nog steeds moeten verschijnen.
Bak de cakes 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Zorg ervoor dat u de cakes op gereedheid controleert met een houten stok. Haal de gebakken cakes uit de vormen. Ze moeten zacht blijken te zijn en hun vorm behouden nadat ze met je handen zijn geperst. Dit is een teken van kwaliteit gebakken goederen. Laat de taarten afkoelen.
Eet voor de gezondheid en behandel uw dierbaren!