huis
➠ Paastaarten
➠ Recepten voor Pasen 2021
➠ Kwarktaart in een broodbakmachine

Kwarktaart in een broodbakmachine

1729

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 218,5 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 5 uur

Eiwitten * 6,1 gram

Vetten * 3,6 gram.

Koolhydraten* 43,3 gram.

Inhoud

De broodbakmachine is een veelzijdige hulp, bakken erin blijkt licht en luchtig te zijn. Vandaag stel ik voor om een geurige delicate wrongelcake te koken. Paastaartdecoraties kunnen naar eigen wens gemaakt worden. Maar ik wil opmerken dat zonder glazuur en gebakdecoraties de cake gewoon in je mond smelt.

Ingrediënten

Kookproces

Bereid van tevoren de benodigde ingrediënten voor je paastaart voor. Alle voedingsmiddelen moeten op dezelfde temperatuur zijn. Haal daarom al het voedsel dat in de koelkast staat van tevoren eruit en laat het opwarmen. Dit is het geheim van een geslaagde paastaart.

Doe droge gist, voorgezeefd premium tarwemeel in de kom van de broodmachine, voeg kristalsuiker, zout, vanillesuiker en tafelzout toe.

Wrijf de kwark vooraf door een fijne zeef. Het optimale vetgehalte van kwark is 5% -9%. Doe de geraspte kwark in de kom van de broodbakmachine.

Breek vervolgens de kippeneieren, voeg de zachte boter toe en giet de melk, licht opgewarmd in de magnetron, erbij. Plaats de kom van de broodbakmachine in het apparaat. Selecteer modus # 03. Sluit het deksel van de broodmachine, stel de tijd in op het paneel - 4 uur.

Sorteer de rozijnen en spoel ze af. Overgieten met hete thee of cognac. Laat 30 minuten zwellen, giet dan af door een zeef, giet overtollige vloeistof af en plaats in de additievenlade.

Schakel na de pieptoon het apparaat uit en laat de cake 10-15 minuten met gesloten deksel staan. Open vervolgens het deksel van de broodbakmachine. Controleer de bereidheid van de wrongelcake met een houten spies.

Haal het apparaat voorzichtig uit de kom. Laat volledig afkoelen op een rooster, af en toe draaiend van links naar rechts. Serveer de afgekoelde wrongelcake. Maak eventueel glazuur. Proteïnesuikerglazuur wordt traditioneel bereid voor paascakes. Ik serveer in deze vorm zonder versieringen.

Eet smakelijk!