Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Cottage cheese cake gemaakt van koekjes met fruit zonder bakken

Cottage cheese cake gemaakt van koekjes met fruit zonder bakken

0
770
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 175,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 8 u.
Eiwitten * 3,2 gram.
Vetten * 5,3 gram.
Koolhydraten* 33,8 gram
* per 100gr. Product
Cottage cheese cake gemaakt van koekjes met fruit zonder bakken
Inhoud

Dit delicate en zonnige dessert van kwark, koekjes en sinaasappel zal u en uw dierbaren verrukken. Het zal een alternatief zijn voor zelfgemaakt bakken in de oven, en bovendien zal het nuttig zijn, omdat de wrongel vers blijft. Het recept is eenvoudig en snel en de meeste tijd wordt besteed aan het uitharden van de cake.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Maal de koekjes op wat voor manier dan ook tot kleine kruimels. Giet de verkruimelde koekjes in een diepe kom. Smelt de boter in de magnetron en giet over de koekjes. Meng vervolgens de boter en de koekjes met een lepel.
stap 2 van de 7
Om de cake in elkaar te zetten, neem je een gespleten ovenschaal en bedek je de bodem met een stuk bakpapier. Doe de koekkruimel in deze vorm en druk deze goed aan met je hand. Zet de vorm in de koelkast.
stap 3 van de 7
Week de juiste hoeveelheid gelatine in water. Doe de kwark in een andere kom, voeg er zure room, suiker en vanillesuiker aan toe en mix ze met een lepel of mixer tot een glad geheel.
stap 4 van de 7
Voeg het sap van 1 sinaasappel toe aan deze zure room-gestremde melk. Verwarm gelatine op laag vuur en meng goed tot het volledig is opgelost, en giet dan de room erover. Roer de room met sinaasappelsap en gelatine nogmaals door met een mixer.
stap 5 van de 7
Giet de bereide zure room-kwarkroom in een vorm met koekjes. Zet de cake vervolgens 2 uur in de koelkast om de gelatine op te stijven. Giet de cakegeleizak in een kopje, voeg het sap van 2 mandarijnen toe en voeg water toe zodat de hoeveelheid vloeistof overeenkomt met de hoeveelheid die op de geleizak staat aangegeven. Kook de gelei vervolgens 20 seconden op laag vuur en zet in de koelkast.
stap 6 van de 7
Schep de bevroren gelei op de wrongellaag van de cake en verdeel deze gelijkmatig over het oppervlak. Laat een beetje gelei achter.
stap 7 van de 7
Snijd de tweede sinaasappel in partjes en verdeel ze mooi over de bovenkant van de cake. Giet de rest van de mandarijnengelei over de sinaasappel. Zet de cake nog 4-5 uur in de koelkast. Haal vervolgens de splitring uit de cake. Om het netjes te verwijderen, warmt u de zijkanten van de vorm een ​​beetje op met een föhn. Breng de kwarktaart gemaakt van koekjes met fruit over naar een mooi gerecht en serveer.

Eet op je gezondheid!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *