huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Pompoenmuffin in een slowcooker

Pompoenmuffin in een slowcooker

409

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 187,9 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 110 minuten

Eiwitten * 6.5gr.

Vetten * 4,3 gram.

Koolhydraten* 38,9 gram.

Inhoud

Met pompoen kunnen veel heerlijke gerechten worden gemaakt. Een zachte en aromatische cupcake is een geweldige gelegenheid voor een avondje familiethee.

Ingrediënten

Tarwemeel 150 gram Ei 2 stuks. Pompoen 150 gram Boter 150 gram kristalsuiker 150 gram Rozijn 75 gr. Bakpoeder 1 theelepel

Kookproces

Schil en zaai de pompoen, spoel af. Snijd in willekeurige stukken en kook gedurende 15-20 minuten onder een deksel op laag vuur.

Terwijl de pompoen aan het klaarmaken is, doe je de zachte boter in een diepe bak, voeg je daar suiker toe en klop je met een blender tot het luchtig is.

Zonder te stoppen met kloppen, brengen we de eieren één voor één in de boter-suikermassa.

Haal de pot met pompoen van het vuur, giet het water af en maak aardappelpuree met een blender.

Voeg de afgewerkte puree toe aan de container. We sturen daar ook bloem, bakpoeder en mengen alles goed met een lepel.

We introduceren gewassen en gedroogde rozijnen in het voorbereide deeg.

Vet de multikokerpan in met een kleine hoeveelheid boter of plantaardige olie. We verspreiden het deeg in een voorbereide pan. Koken in de modus "Bakken" gedurende 60 minuten. Voeg dan nog 20 minuten toe.