Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Pompoensap thuis
  4. ➠ Pompoensap met citroen in huis voor de winter

Pompoensap met citroen in huis voor de winter

0
778
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 37,4 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 15,7 gram
* per 100gr. Product
Pompoensap met citroen in huis voor de winter
Inhoud

Ik zou graag een prachtig recept willen voorstellen voor een geurige, heldere smaakcombinatie van pompoensap met citroen. Een vitaminedrank zal je nutteloze commerciële frisdrank vervangen. Probeer pompoensap te maken, zelfs als je niet van pompoen houdt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Pompoen van zoete dessertvariëteiten goed wassen onder koud stromend water, droog deppen met een schone, droge theedoek en vervolgens schillen met een dunschiller of een scherp mes. Snijd de geschilde pompoen in middelgrote stukken.
stap 2 van de 12
Doe de gehakte pompoen in een diepe pan met een dikke bodem, giet koud water zodat het de pompoen volledig bedekt. Zet de pan met de inhoud op middelhoog vuur en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en kook de pompoen ongeveer 40 minuten.
stap 3 van de 12
Spoel sinaasappels en citroenen goed af onder stromend koud water met een borstel voor het wassen van fruit en groenten. Dep droog met keukenpapier, snij doormidden, verwijder voorzichtig de zaadjes en pers het sap eruit met een speciaal gereedschap.
stap 4 van de 12
Giet citroensap in een container.
stap 5 van de 12
Als de pompoen gaar is, haal je de pan voorzichtig van het vuur en gebruik je een staafmixer om te mixen tot een gladde en gladde massa.
stap 6 van de 12
Zet de pan opnieuw op matig vuur.
stap 7 van de 12
Voeg dan citroensap toe.
stap 8 van de 12
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe en meng goed. Pas de hoeveelheid kristalsuiker zelf aan, afhankelijk van je eigen smaakvoorkeuren. Zet de pan weer op het vuur en breng aan de kook.
stap 9 van de 12
Bereid de potten voor. Was ze grondig in warm water en zuiveringszout en steriliseer ze vervolgens in de magnetron, het waterbad of de oven. Giet de deksels met vooraf bereid kokend water of kook in een aparte container gedurende 7-10 minuten. Giet voorzichtig heet pompoensap met citroen in de potten.
stap 10 van de 12
Rol vervolgens de blikjes groentesap met steriele deksels op met een naadmachine.
stap 11 van de 12
Draai hete sapblikken voorzichtig ondersteboven en wikkel ze in een warme deken of handdoek. Laat het in deze positie staan ​​totdat het ongeveer een dag volledig is afgekoeld.
stap 12 van de 12
Verplaats de gekoelde pompoensappotten voor langdurige opslag vervolgens naar een koele, donkere plaats - in een kelder, kelder of kast.

Geniet van een gezond drankje!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *