Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Pompoensap thuis
  4. ➠ Pompoensap met vruchtvlees thuis voor de winter

Pompoensap met vruchtvlees thuis voor de winter

0
964
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 63,2 kcal
Porties 0,8 liter.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 15,7 gram
* per 100gr. Product
Pompoensap met vruchtvlees thuis voor de winter
Inhoud

De afgelopen jaren ben ik eraan gewend geraakt om pompoen voor de winter te bewaren als gezond en lekker drankje. Ik wil een eenvoudig recept voor zelfgemaakte pompoensap met vruchtvlees met je delen. Gerechten gemaakt van pompoen schieten op de een of andere manier geen wortel in onze familie, maar het sap blijft geweldig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de pompoen grondig, dep hem droog met een theedoek en schil hem vervolgens met een dunschiller of een scherp mes. Snijd de geschilde pompoen doormidden, schil de zaden met een kern, snijd ze in kleine stukjes van gemiddelde grootte.
stap 2 van de 6
Doe de voorbereide pompoen in een diepe pan met een dikke bodem en bedek met koud water zodat de pompoenstukjes volledig bedekt zijn. Zet de pan met de inhoud op matig vuur, sluit het deksel goed en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en kook de groenten ongeveer 10-15 minuten.
stap 3 van de 6
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en citroensap toe, meng grondig. Breng opnieuw aan de kook en haal dan van het vuur. Pas de hoeveelheid kristalsuiker zelf aan naar eigen smaakvoorkeuren en pompoensoorten.
stap 4 van de 6
Maal de gekookte pompoen met een staafmixer in de pan tot een gladde en gladde massa. Je kunt de pompoen ook door een fijne zeef wrijven. Zet de resulterende massa terug op het vuur en breng aan de kook. Bereid de potten voor. Was ze grondig onder stromend water en steriliseer ze vervolgens op een voor u geschikte manier.
stap 5 van de 6
Giet het hete pompoensap voorzichtig in steriele potten. Giet de deksels met vooraf bereid kokend water of kook in een aparte container. Rol vervolgens hete blikken groentesap op of rol ze op met een naadmachine. Draai potten met heet sap ondersteboven en wikkel ze in een warme deken of handdoek.
stap 6 van de 6
Laat het ongeveer een dag in deze positie staan ​​totdat het volledig is afgekoeld. Breng gekoelde potten pompoensap over voor langdurige opslag in een kelder of kast. Zorg ervoor dat u het monster verwijdert door uzelf een glas vitaminedrank in te schenken.

Geniet van een gezond drankje!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *