Pompoensap met appels en wortelen thuis
0
1096
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
37,7 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,3 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
9,1 gram
Pompoen-appelsap met vruchtvlees is een voorraad vitamines in één glas! Thuis met je eigen handen bereid, het bevat alleen vitamines en voedingsstoffen en bestaat volledig uit natuurlijke producten. Bereid zonder toegevoegde suikers, zal het dienen als een uitstekende aanvullende voeding voor baby's, evenals een geweldige drankoptie voor degenen die geen suiker consumeren en een waardig alternatief zijn voor in de winkel gekochte sappen en drankjes.
Ingrediënten
Kookproces
Voor het sap gebruiken we een sappige rijpe pompoen met een feloranje kleur. We spoelen het af onder stromend water en drogen het af met een handdoek. Daarna schillen en zaaien we en meten we de hoeveelheid af die we nodig hebben. Snijd de pompoen in kleine stukjes, doe deze in een pan en voeg water toe. We steken in brand, brengen aan de kook en koken een paar minuten tot ze zacht zijn. Pureer vervolgens de pompoen met een staafmixer tot een gladde consistentie.
Spoel de appels af onder stromend water, leg ze op een theedoek en laat ze 10-15 minuten drogen uit het water. Omdat onze appels zelfgemaakt zijn, zullen we de schil niet verwijderen, als je gekochte appels gebruikt - het is beter om de appels van de schil te schillen. Snijd de appels doormidden, verwijder de steel en het klokhuis. Voeg voor een rijkere smaak wat wortelen toe aan het sap. We reinigen en wassen de wortelen onder stromend water.
Haal de appels en wortelen door een sapcentrifuge en giet het sap in een pan met dikke bodem, voeg de pompoenpuree toe en meng. We zetten de pan op laag vuur en brengen aan de kook. Op dit punt kunt u het sap proeven en, indien nodig, wat suiker naar wens toevoegen. Meestal is de zoetheid van fruit en groenten echter voldoende en wordt het sap perfect opgerold bewaard zonder toegevoegde suikers.
