Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Nieuwjaar
  3. ➠ Recepten voor het nieuwe jaar
  4. ➠ Eend met plakjes kweepeer in de oven

Eend met plakjes kweepeer in de oven

0
3004
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 187,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 5 minuten.
Eiwitten * 11,2 gram.
Vetten * 17,9 gram
Koolhydraten* 10,8 gram
* per 100gr. Product
Eend met plakjes kweepeer in de oven
Inhoud

Voor een diner met je gezin bak je de eend in stukjes in de oven. Het vlees bakt goed en wordt sappig en zacht, en de jus van het bakken kan over het bijgerecht worden gegoten. We bakken het gevogelte met kweepeer, waardoor het vlees zeer aromatisch is en de gebakken kweepeer heerlijk zal zijn.

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid eerst alle ingrediënten voor dit gerecht voor. Elke eend is geschikt, maar het is beter om een ​​vleeskuiken eend te nemen, omdat deze veel vlees en weinig vet bevat.
stap 2 van de 6
Snijd het eendenkarkas in porties. Spoel ze daarna af onder stromend water en verwijder overtollig vocht met keukenpapier.
stap 3 van de 6
Leg de stukjes eend in een braadslee of ovenschaal. Bestrooi het vlees daarna naar eigen smaak met peper en zout. Was de kweepeer, snij in vieren, verwijder de zaaddozen en leg deze op de vogel. Meng in een kom de sojasaus en de vloeibare honing en giet deze met deze marinade over de eend.
stap 4 van de 6
Dek de eend af met een stuk huishoudfolie en laat de vogel 2 uur marineren. Als u beperkt in tijd bent, kunt u deze stap overslaan.
stap 5 van de 6
Nadat de marineertijd is verstreken, plaatst u de eend met de vogel in de oven voorverwarmd tot 220 ° C. Rooster de eend in blokjes 1,5 uur en dek af. Verwijder vervolgens het deksel en bak de vogel nog een uur, zodat hij aan de bovenkant bruin wordt.
stap 6 van de 6
Schik de gebakken eend in geportioneerde borden samen met de kweepeer. Bestrooi de kweepeer met suiker. Serveer het gerecht met een bijgerecht. Stukjes geroosterde eend passen goed bij rijst.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *