Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Nieuwjaar
  3. ➠ Recepten voor het nieuwe jaar
  4. ➠ Eend met aardappelen en champignons in de hoes in de oven

Eend met aardappelen en champignons in de hoes in de oven

0
2249
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 189,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 7,2 gram.
Vetten * 17,7 gram
Koolhydraten* 14,2 gram
* per 100gr. Product
Eend met aardappelen en champignons in de hoes in de oven
Inhoud

Smakelijke eend gevuld met aardappelen en champignons blijkt erg mals en smakelijk in de oven. Zacht vlees en aromatische vulling zullen de gasten ter plekke verbazen! Gewoon heerlijk!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
We maken de eend schoon van overtollig vet, snijden de staart en vleugels eruit en spoelen vervolgens af met water.
stap 2 van de 9
Wrijf het karkas van binnen en van buiten met zout en peper.
stap 3 van de 9
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
stap 4 van de 9
Schil de ui en snij in vierkanten.
stap 5 van de 9
Ook snijden we de champignons in kleine stukjes.
stap 6 van de 9
Bak de ui 5-7 minuten in plantaardige olie, voeg dan de champignons toe en bak nog 7 minuten.
stap 7 van de 9
Meng champignons met uien en aardappelen.
stap 8 van de 9
We vullen het eendenkarkas met het voorbereide mengsel en naaien het dicht. We maken het karkas vast met tandenstokers en stoppen het in de bakhuls.
stap 9 van de 9
We bakken de eend 1,5 uur op 180 graden. Een half uur voor het klaarmaken, vouw je de hoes open zodat de bovenkant bruin is.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *