huis
➠ Nieuwjaar
➠ Recepten voor het nieuwe jaar
➠ Eend met honing en sojasaus in de hoes in de oven

Eend met honing en sojasaus in de hoes in de oven

2232

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 159,1 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 150 minuten

Eiwitten * 10,2 gram

Vetten * 15,9 gram

Koolhydraten* 7 gr.

Eend met honing en sojasaus in de hoes in de oven

Inhoud

De ideale oplossing voor een feestelijke tafel is een smakelijke eend met sojasaus en honing. Het eindproduct is van binnen sappig en van buiten rossig. Serveer met je favoriete bijgerechten en verse groenten.

Ingrediënten

Binnenlandse eend 1 pc. Sojasaus 100 ml Lieve schat 2 eetlepels sinaasappelschil 1 theelepel Peper mix 1 snuifje

Kookproces

Week de eend in koud water en spoel hem goed af. We verwijderen overtollig vet uit het product.

Meng in een diepe kom de sojasaus met het mengsel van honing, sinaasappelschil en peper. Roer de inhoud.

We smeren het voorbereide karkas van binnen en van buiten in met een geurige dressing. Je kunt even laten marineren.

We plaatsen de vogel in de bakhuls en brengen deze vervolgens over naar een bakplaat. We koken het gerecht twee uur in een op 200 graden voorverwarmde oven.