Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Nieuwjaar
  3. ➠ Recepten voor het nieuwe jaar
  4. ➠ Eend met rijst in folie in de oven

Eend met rijst in folie in de oven

0
1802
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 197,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 7,8 gram
Vetten * 16,3 gram
Koolhydraten* 28,7 gram
* per 100gr. Product
Eend met rijst in folie in de oven
Inhoud

Smakelijke eend in saus met rijst, gekookt in de oven in folie, wordt sappig en smakelijk. Zacht, mals vlees en een smakelijk bijgerecht zijn de perfecte decoratie voor een feestelijke tafel. Gasten zullen blij zijn!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Haal de knoflook door een pers.
stap 2 van de 9
Laten we de eendensaus maken. Meng hiervoor de soja- en balsamicosaus, voeg zout, knoflook, zwarte peper en rozemarijn toe.
stap 3 van de 9
We wassen en reinigen de eend en wrijven hem vervolgens van binnen en van buiten in met de bereide saus. We laten het een half uur in deze vorm weken.
stap 4 van de 9
We maken de wortels schoon en wassen ze. We wrijven het met een grove rasp.
stap 5 van de 9
Ook schillen we de ui en snijden deze fijn in stukjes.
stap 6 van de 9
Bak uien en wortelen tot ze zacht zijn in plantaardige olie.
stap 7 van de 9
Spoel de rijst af en kook in gezouten water gedurende 10 minuten.
stap 8 van de 9
Meng rijst met uien en wortelen.
stap 9 van de 9
Smeer de bakplaat met plantaardige olie. Leg de eend en rijst met groenten op de folie en wikkel het in. We bakken 2 uur, 30 minuten. tot ze gaar zijn, open de folie zodat er een blozende korst verschijnt.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *