huis
➠ Nieuwjaar
➠ Recepten voor het nieuwe jaar
➠ Eend met appels en boekweit in folie in de oven

Eend met appels en boekweit in folie in de oven

1616

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 252,9 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 150 minuten

Eiwitten * 8,7 gram

Vetten * 19,5 gram

Koolhydraten* 15,6 gram

Eend met appels en boekweit in folie in de oven

Inhoud

Een smakelijke oplossing voor op tafel is eend gebakken in folie met boekweit en appels. Sappig vlees met een geurig bijgerecht kan worden geserveerd voor het diner of een feestelijke tafel. Bekijk het originele recept!

Ingrediënten

Binnenlandse eend 1 pc. Boekweit 1 eetl. Appels 2 stuks. Zout smaak Kruiden (optioneel) smaak

Kookproces

Laten we het karkas van een eend voorbereiden. We wassen het binnen en buiten onder water. Laat het drogen. Wrijf vervolgens in met zout.

Kook de boekweit in gezouten water gaar. Je kunt wat kruiden aan het eindproduct toevoegen en goed roeren.

Verdeel de appels in kleine stukjes. We verwijderen voorzichtig de botten.

We mengen boekweit met appels. We beginnen met een massa eend en wikkelen het product in met folie. We bakken het gerecht 2 uur op een temperatuur van 200 graden.