huis
➠ Nieuwjaar
➠ Recepten voor het nieuwe jaar
➠ Eend met appels en honing in de hoes in de oven

Eend met appels en honing in de hoes in de oven

2043

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 157,2 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 140 minuten

Eiwitten * 7 gr.

Vetten * 15,8 gram

Koolhydraten* 9,4 gram.

Eend met appels en honing in de hoes in de oven

Inhoud

Eend met honing en appels komt ongelooflijk sappig en zacht uit. Bereid een lichte en voedzame maaltijd voor op de feesttafel. Verras uw dierbaren of gasten met een hartige traktatie.

Ingrediënten

Binnenlandse eend 1 pc. Appels 5 stuks. Lieve schat 100 gram sinaasappelschil 1 theelepel Peper mix 0,5 theelepel

Kookproces

We wassen de eend zorgvuldig onder water. Het is belangrijk om de binnenkant van het karkas schoon te maken.

Daarna wassen we de appels. Ze kunnen heel worden gelaten of in grote partjes worden gesneden. Plaats de voorbereide groente in de vogel.

Doe honing in een diep bord, voeg er een mengsel van paprika en sinaasappelschil aan toe. Roer de massa goed door en bedek de eend ermee.

We plaatsen het werkstuk in de bakhuls. We binden aan beide kanten, leggen op een bakplaat en zetten in een voorverwarmde oven op 200 graden. We koken ongeveer twee uur.