Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Nieuwjaar
  3. ➠ Recepten voor het nieuwe jaar
  4. ➠ Eend met appels en rijst in folie in de oven

Eend met appels en rijst in folie in de oven

0
1661
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 272.3 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 7,8 gram
Vetten * 13 gr.
Koolhydraten* 44,3 gram
* per 100gr. Product
Eend met appels en rijst in folie in de oven
Inhoud

Voor een feestelijk familiediner kook je een smakelijke eend met rijst en appels. Het pluimveevlees wordt zacht en sappig en het bijgerecht is aromatisch en matig pittig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We wassen het pluimveekarkas en wrijven het in met een mengsel van zout en kruiden. Je kunt gemalen paprika, paprika of kurkuma gebruiken.
stap 2 van de 7
Kook een glas rijst in gezouten water tot het gaar is.
stap 3 van de 7
Snijd de appels in kleine blokjes. We halen de zaden uit de vrucht.
stap 4 van de 7
Meng de gekookte rijst met de appel. Je kunt een beetje kruiden aan de massa toevoegen. We beginnen de eend met een blanco.
stap 5 van de 7
We verpakken het gevulde product in folie. We zetten het gerecht op een bakplaat en bakken het 2 uur op een temperatuur van 200 graden.
stap 6 van de 7
De folie kan 30 minuten voor het koken worden geopend. Breng het product na het bakken over op een bord.
stap 7 van de 7
Verdeel de eend in kleine stukjes en serveer met een bijgerecht van rijst. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *