Eend in sojasaus met sinaasappels in de oven
0
2281
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
176,7 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
180 minuten
Eiwitten *
11,2 gram.
Vetten *
26,4 gram.
Koolhydraten*
4,9 gram.
Perfecte combinatie: eend, sinaasappels, sojasaus en aromatische kruiden. De eend wordt heel in de oven gebakken en blijkt heel mooi en geurig te zijn. Daarom kan zo'n gerecht op een feestelijke tafel worden geserveerd.
Ingrediënten
Kookproces
Wrijf de buitenkant van het karkas in met zout en kruiden, stuur het naar de oven, voorverwarmd op 220 graden gedurende 20 minuten. Bestrijk de eend vervolgens met sojamarinade, zet terug in de oven, verlaag de temperatuur naar 180 graden en bak nog eens 60-70 minuten. Tijdens het bakproces kun je de eend nog een aantal keer invetten met de marinade. Serveer het afgewerkte gerecht naar wens en serveer.
Eet smakelijk!