Vak-belyashi met vlees en aardappelen - een stapsgewijs recept met een foto

Wak-belyashi met vlees en aardappelen

542

Keuken Tatarskaja

Calorie-inhoud 223 kcal

Porties 12 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 5,7 gram

Vetten * 16,5 gram

Koolhydraten* 22,9 gram

Inhoud

Als je hartige en heerlijke gebakjes voor je gezin wilt koken, raad ik aan een chic recept te gebruiken en wak belyashi te maken met vlees en aardappelen. Dergelijke gebakjes zullen zeker zowel kinderen als volwassenen aanspreken.

Ingrediënten

Kookproces

Snijd de zacht geworden margarine op kamertemperatuur in blokjes.

Zeef een kleine hoeveelheid tarwebloem en maal tot kruimels.

Breek een kippenei in de resulterende massa, voeg zout en kristalsuiker toe.

Voeg zuiveringszout toe aan een glas kefir en roer tot een karakteristieke schuimreactie ontstaat.

Giet de resulterende massa in een kom.

Roer het deeg goed door tot het glad is.

Zeef de resterende hoeveelheid tarwebloem er geleidelijk uit. Kneed tot een zacht elastisch deeg. Rol in een grote bal. Dek af met een schone theedoek en laat rusten.

Was de aardappelen goed, schil ze met een dunschiller en snijd ze in kleine blokjes.

Was het vlees grondig, dep het vervolgens droog met keukenpapier en hak het fijn. Gehakt kan kant-en-klaar worden gebruikt. Pel de uien. Snijd de gepelde uien fijn. Plaats in een diepe container.