huis
➠ Belyashi, vleespastei
➠ Belyashi met vlees
➠ Wak belyashi met vlees en aardappelen in de oven

Wak belyashi met vlees en aardappelen in de oven

605

Keuken Tatarskaja

Calorie-inhoud 142,1 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 75 minuten

Eiwitten * 8 gr.

Vetten * 9,5 gram

Koolhydraten* 16,6 gram.

Wak belyashi met vlees en aardappelen in de oven

Inhoud

Vandaag wil ik een recept delen voor geweldige zelfgemaakte gebakjes die zowel voor een feestelijk feest als voor elk familiefeest kunnen worden bereid. Geurige en sappige wak belyashi met vlees en aardappelen, gekookt in de oven, zal niemand onverschillig laten.

Ingrediënten

Kookproces

Snijd de koude boter in blokjes. Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem en maal tot kruimels. Voeg bakpoeder, eidooiers, zout en koud water toe aan de resulterende massa. Kneed tot een zacht elastisch deeg. Rol in een grote bal en zet in de koelkast.

Was de aardappelen goed, schil ze met een dunschiller en snijd ze in kleine blokjes.

Pel de uien. Hak de gepelde uien fijn. Voeg toe aan aardappelen en bedek met gehakt. Voeg naar smaak zout, zwarte peper en komijn toe. Roer de vulling goed door.

Verdeel het afgekoelde deeg in kleine gelijke delen.

Rol elk deel in een cirkel.

Leg de vulling in het midden van elke tortilla.

Tik de randen omhoog zodat er een gat in het midden zit.

Dus blind alle eiwitten, en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de eiwitten 40-45 minuten. Haal de afgewerkte eiwitten uit de oven.