Vanille chocolade cupcakes
0
1745
Keuken
Amerikaans
Calorie-inhoud
331,3 kcal
Porties
12 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
8,9 gram
Vetten *
10,8 gram
Koolhydraten*
61,5 gram
Vandaag bereiden we een heerlijk en verbazingwekkend mooi dessert - vanillecupcakes met chocoladevulling en vanilleroom. De heerlijke smaak van cupcakes past perfect bij chocolade marshmallow vulling en botercrème. Dergelijke cupcakes zullen een echte versiering van de feesttafel zijn en gewoon een geweldig dessert!
Ingrediënten
Kookproces
We zetten papieren vormpjes in een ovenschaal voor cupcakes en vullen ze met 2/3 van het deeg. We zetten de cupcakes 20-25 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven voor 20-25 minuten. We controleren de gereedheid van de cupcakes met een tandenstoker, deze moet er droog uitkomen. Haal de afgewerkte cupcakes uit de oven en laat ze 5-10 minuten op kamertemperatuur staan om iets af te koelen. Dan halen we ze uit de vorm en leggen ze op het rooster.
Laten we op dit moment beginnen met het bereiden van de chocoladevulling. Doe de marshmallows in een diepe kom, voeg een theelepel heet water toe en zet 40-50 seconden in de magnetron zodat de marshmallows een beetje smelten. We halen het uit de magnetron, voegen vanilline, poedersuiker, zachte boter en cacao toe. Gebruik een siliconen spatel om alle ingrediënten tot een gladde massa te mengen. We doen de vulling in een spuitzak met een mondstuk.
Laten we vervolgens de vanillecrème bereiden. Meng in een diepe kom zachte boter, vanilline en poedersuiker. Klop de ingrediënten tot een luchtige witte massa. Voeg, zonder te stoppen met kloppen, gekoelde room toe aan de room in een dunne stroom, klop 3-4 minuten. Doe de afgewerkte room in een spuitzak met spuitmondje en versier de cupcakes met een slagroomdop.
