Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Biscuitgebak
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Vanillekoekje op kokend water

Vanillekoekje op kokend water

0
642
Keuken Europese
Calorie-inhoud 239,3 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 6,9 gram.
Vetten * 7,4 gram.
Koolhydraten* 57,9 gram
* per 100gr. Product
Vanillekoekje op kokend water
Inhoud

Vanillebiscuit op kokend water blijkt luchtig en luchtig te zijn. Wat heb je nog meer nodig om een ​​taart te maken. Goedgeklopte kippeneieren zijn belangrijk bij het bereiden van dit koekje. Kippeneieren worden meestal verdeeld in eiwitten en dooiers. Dit is bij dit recept niet nodig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Bereid al het benodigde voedsel voor de vanillebiscuit in kokend water. Kook de waterkoker. Breek de kippeneieren in een diepe kom. Zet de oven aan om op te warmen.
stap 2 van de 11
Voeg kristalsuiker en vanillesuiker toe aan een container voor kippeneieren. Begin te kloppen op lage snelheid van de mixer en verhoog geleidelijk de snelheid.
stap 3 van de 11
Klop tot de massa lichter wordt en ongeveer in volume verdubbelt.
stap 4 van de 11
Zonder te stoppen met kloppen, giet je kokend water in een dunne stroom. Roer nog een paar minuten met een mixer. De eimassa wordt vloeibaar.
stap 5 van de 11
Blijf kloppen, giet geleidelijk geurloze plantaardige olie in. Klop nog een paar minuten. Door de plantaardige olie begint de massa weer in te dikken.
stap 6 van de 11
Zet de mixer opzij; je hebt hem niet meer nodig. Voeg in een paar stappen het voorgezeefde premium tarwemeel toe.
stap 7 van de 11
Roer voorzichtig van onder naar boven met een schraper of siliconen spatel.
stap 8 van de 11
Het deeg zal dik en glad zijn.
stap 9 van de 11
Bereid de ovenschaal voor, vet de zijkanten en onderkant van de gespleten vorm grondig in met een kleine hoeveelheid boter of plantaardige olie. Beweeg het deeg voorzichtig en verdeel het gelijkmatig over de vorm. Blader meerdere keren door het formulier en plaats het in de oven. Bak 25 minuten op 180 graden.
stap 10 van de 11
Controleer de bereidheid van het koekje met een houten spies. Haal de vorm uit de oven en laat 15 minuten afkoelen, gebruik dan een scherp mes om langs de zijkant van de vorm te gaan en verwijder deze voorzichtig. Leg het afgewerkte koekje op een rooster tot het volledig is afgekoeld.
stap 11 van de 11
Verdeel de afgekoelde biscuit desgewenst in cakes en verzadig met de van tevoren bereide room.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *