Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Abrikozen voor de winter
  4. ➠ Abrikozenjam met walnoot en sinaasappel

Abrikozenjam met walnoot en sinaasappel

0
491
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 210,6 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 70,9 gram
* per 100gr. Product
Abrikozenjam met walnoot en sinaasappel
Inhoud

Heerlijke, aromatische jam. Zo'n blanco kan waarschijnlijk zelfs een dessert worden genoemd. De abrikozenmassa met de geur van kaneel en afgewisseld met knapperige noten is een echte lekkernij.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We sorteren de walnoten van onbedoelde insluitsels en bakken ze zeven tot acht minuten in een droge koekenpan. Vergeet niet te roeren om niet aan te branden. Snijd ze na het bakken in grote stukken.
stap 2 uit 5
We wassen en drogen de abrikozen. We snijden elke vrucht in de lengte in twee helften en verwijderen de zaden. We halen de geschilde abrikozen door een vleesmolen. We wassen de sinaasappel, drogen hem, snijden hem in stukjes en verwijderen de zaadjes zodat ze niet bitter smaken. We halen de sinaasappel door een vleesmolen, combineren met abrikozen.
stap 3 uit 5
Voeg suiker toe, meng, zet op het fornuis. Aan de kook brengen. Kook al roerend tien minuten. Voeg dan een kaneelstokje toe, kook nog eens tien minuten en haal het eruit.
stap 4 uit 5
Voeg gehakte walnoten toe. Meng, kook nog eens tien minuten en haal van het fornuis.
stap 5 uit 5
We zetten de afgewerkte hete jam op droge schone steriele potten en draaien vast met droge schone steriele deksels. Laat het werkstuk afkoelen en zet het in de koelkast voor opslag.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *