Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Abrikozen voor de winter
  4. ➠ Abrikozenjam met walnoten erin

Abrikozenjam met walnoten erin

0
713
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 288 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 70,9 gram
* per 100gr. Product
Abrikozenjam met walnoten erin
Inhoud

Abrikozenjam is een favoriet van veel huisvrouwen, en walnoten in deze vruchten zullen de smaak van de jam rijker en verfijnder maken. De jam zal nuttig zijn vanwege de vetzuren van de noot, wat ook belangrijk is voor kinderen, omdat ze gewoon geen noten eten. Kies voor dit recept dichte en grote abrikozen. Om de jam niet alleen lekker, maar ook mooi te maken, bereiden we hem door hem 5 keer aan de kook te brengen met afkoelperiodes van 5 uur. Het duurt lang, maar het resultaat zal je bevallen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de voor jam geselecteerde abrikozen goed met koud water en dep ze droog met een handdoek. Breek of snijd vervolgens elke vrucht met een mes en verwijder het bot. Snijd de gepelde walnoten in tweeën of in vieren en leg ze in het midden van elke abrikoos, afhankelijk van de grootte van de vrucht.
stap 2 van de 6
Giet in een kom voor het koken van jam de berekende hoeveelheid suiker, citroenen, giet schoon water en kook de siroop onder voortdurend roeren.
stap 3 van de 6
Doe de met noten gevulde abrikozen voorzichtig in de gekookte siroop, breng ze op laag vuur aan de kook en zet het vuur uit. Roer de abrikozen niet door de siroop, anders behouden ze hun vorm.
stap 4 van de 6
Laat de abrikozen in de siroop minimaal 5 uur afkoelen. Het proces om de jam aan de kook te brengen, gevolgd door afkoeling, voert nog 4 keer uit.
stap 5 van de 6
Abrikozenjam met walnoten erin is klaar. Met de juiste bereiding blijven alle vruchten heel en mooi.
stap 6 van de 6
Lepel de abrikozen na het 5e koken voorzichtig in droge steriele potten, vul ze met hete siroop en sluit de potten hermetisch af. Koel de jam af onder een warme deken en breng hem over naar een koele opslagruimte.
Vrolijke en smakelijke voorbereidingen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *