Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Abrikozen voor de winter
  4. ➠ Abrikozenjam met gelatine

Abrikozenjam met gelatine

0
1287
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 413,2 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 78,7 gram
* per 100gr. Product
Abrikozenjam met gelatine
Inhoud

Een magische zonnige jam die je op koude winterdagen zal opvrolijken. Het gebruik van zhelfix stelt u in staat om een ​​dikke consistentie te bereiken zonder een grote hoeveelheid suiker, en een beetje cognac in de samenstelling voegt rijkdom toe aan het aroma en bevordert langdurige opslag.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We bereiden abrikozen voor jam. We wassen ze met stromend water, ontdoen van defecte vruchten. Laat het drogen zodat er geen onnodig vocht in de jam komt.
stap 2 van de 6
Snijd de abrikozen in twee helften en verwijder de zaadjes.
stap 3 van de 6
Maal de bereide abrikozen met een blender, keukenmachine of vleesmolen. Doe het mengsel in een pan of vuurvaste kom. Meng in een aparte kleine kom de jellix met twee eetlepels suiker en giet het mengsel bij de abrikozenmassa. Voeg in dit stadium desgewenst ook vanilline en kaneel toe. Meng en plaats op het fornuis. Breng de massa onder af en toe roeren aan de kook en haal van het vuur.
stap 4 van de 6
Giet de resterende suiker erbij en giet de cognac erbij (optioneel). Roer en breng opnieuw aan de kook.
stap 5 van de 6
Kook de jam met een gemiddelde intensiteit gedurende vijf minuten. Vergeet niet constant te roeren, omdat de consistentie van de massa merkbaar dikker wordt en er een risico op verbranding bestaat. Verwijder het resulterende schuim aan het einde van het koken.
stap 6 van de 6
Giet de afgewerkte hete jam in voorgesteriliseerde potten en sluit af met gesteriliseerde deksels. Laat de banken volledig afkoelen. We bewaren de jam op een donkere en koele plaats.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *