Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Watermeloen recepten
  3. ➠ Watermeloen voor de winter in banken
  4. ➠ Suikervrije watermeloenjam

Suikervrije watermeloenjam

0
574
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 35,1 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 240 minuten
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 5,7 gram
* per 100gr. Product
Suikervrije watermeloenjam
Inhoud

Deze delicatesse wordt "watermeloenhoning" genoemd. Het kan worden gebruikt als vervanging voor gewone honing bij het bereiden van bijvoorbeeld bakken. Het is ook een ideale traktatie voor diegenen die aan het afvallen zijn of gewoon geen suiker consumeren.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Laten we de watermeloen bereiden, hoe zoeter het is, hoe zoeter de jam zal zijn. We wassen de watermeloen, snijden de korsten af, snijden het vruchtvlees in stukjes en verwijderen de zaden.
stap 2 uit 5
We doen de stukjes watermeloen in een pan en steken het kleinste vuur aan. Kook gedurende 20 minuten, onder voortdurend roeren met een houten lepel, zodat de watermeloen niet verbrandt.
stap 3 uit 5
Voeg sinaasappelschil met kaneel toe aan de watermeloen en meng. Omdat er geen suiker in ons recept zit, geven we met deze toevoegingen de smaak van watermeloen een beetje "af". Je kunt ook kruidnagel, gember of andere kruiden toevoegen, helemaal naar jouw smaak.
stap 4 uit 5
We malen de watermeloen tot pap en koken tot hij ingedikt is. De kooktijd hangt af van hoe waterig de watermeloen is.
stap 5 uit 5
De consistentie van de afgewerkte jam moet vergelijkbaar zijn met dikke zure room of honing. Giet de jam terwijl hij nog heet is in gesteriliseerde potten en draai vast met schroefdeksels.
Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *