Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Watermeloen recepten
  3. ➠ Watermeloen voor de winter in banken
  4. ➠ Watermeloen Schil Jam Met Citroenzuur

Watermeloen Schil Jam Met Citroenzuur

0
745
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 212 kcal
Porties 2,2 l.
Kooktijd 240 minuten
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 52,9 gram
* per 100gr. Product
Watermeloen Schil Jam Met Citroenzuur
Inhoud

Heerlijke jam met slechts 4 ingrediënten. We rollen de zomer op met vitamines in een pot en smullen ervan tijdens al het koude weer.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We bereiden de korsten voor, verwijderen de groene schil en de overblijfselen van de pulp.
stap 2 van de 7
Snijd de korstjes in plakjes en doe ze in een diepe kom of pan.
stap 3 van de 7
Vul de stukjes met koud water zodat alle chemie eruit komt. Een uur is genoeg, maar als de tijd het toelaat, is het beter om ze een nacht te laten weken.
stap 4 van de 7
We laten het water weglopen en spoelen de korsten grondig af. We brengen ze over in een pan, bedekken met suiker en laten een uur of twee staan.
stap 5 van de 7
Als onze korstjes genoeg sap hebben afgegeven, zet je de pan op het vuur en breng je aan de kook. Zet het vuur lager en kook nog 20-30 minuten, voeg dan citroenzuur toe en kook nog eens 10 minuten.
stap 6 van de 7
Draai het gas uit en laat de jam afkoelen, kook hem dan opnieuw gedurende 20-30 minuten. In dit stadium kunt u bijvoorbeeld kaneel toevoegen.
stap 7 van de 7
Giet hete jam in gesteriliseerde potten en draai het deksel vast. Wikkel het in met een handdoek en laat het volledig afkoelen. Zet het na afkoeling op een donkere en koele plaats.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *