Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Meidoornjam
  4. ➠ Meidoornjam zonder koken

Meidoornjam zonder koken

0
807
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 420,8 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 14 u.
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 107,5 gram
* per 100gr. Product
Meidoornjam zonder koken
Inhoud

Meidoornjam is niet alleen een delicatesse die kan worden gebruikt als vulling voor verschillende desserts, maar ook een echte opslagplaats voor vitamines. Daarom kunt u, als u zo'n jam hebt bereid, niet alleen genieten van de unieke smaak, maar ook gezondheidsproblemen voorkomen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Neem meidoornbessen.
stap 2 van de 11
Allereerst moeten de vruchten worden gesorteerd uit de bladeren, twijgen. We zetten ook rotte bessen opzij - we zullen ze niet gebruiken.
stap 3 van de 11
Vervolgens moeten de bessen grondig worden gespoeld. Dit moet meerdere keren gebeuren: onder stromend water of in een bak.
stap 4 van de 11
Leg de gewassen meidoorn op een handdoek om overtollig vocht kwijt te raken.
stap 5 van de 11
Laten we op dit moment beginnen met het bereiden van de suikersiroop. Hiervoor hebben we een grote emaille pot nodig. Daarin mengen we suiker met drinkwater.
stap 6 van de 11
We zetten de pan in brand en roeren de inhoud van tijd tot tijd. Nadat het suikerwater kookt, zet je het vuur uit.
stap 7 van de 11
Giet nu de bessen in het suikerwater en meng alles voorzichtig. De beste manier om dit te doen is door een siliconen spatel te gebruiken.
stap 8 van de 11
Bessen in suikersiroop moeten minstens tien uur worden toegediend.
stap 9 van de 11
Na tien tot twaalf uur zetten we de pan weer op het vuur en brengen de inhoud aan de kook. Daarna koken we de massa ongeveer twintig minuten. vergeet tijdens het koken niet het schuim uit de jam te verwijderen.
stap 10 van de 11
Haal de pan van het vuur. Laat het afkoelen zonder het deksel te verwijderen.
stap 11 van de 11
Het blijft om de jam in droge schone potten te gieten. Dergelijke jam wordt bewaard op een koele plaats waar er geen toegang is tot direct zonlicht.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *