Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Meidoornjam
  4. ➠ Meidoorn en appeljam

Meidoorn en appeljam

0
609
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 299,2 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 66 gr.
* per 100gr. Product
Meidoorn en appeljam
Inhoud

Na warmtebehandeling heeft meidoorn geen uitgesproken smaak, eerder neutraal, dus het is belangrijk om het te mengen met andere bessen of fruit. Meidoorn- en appeljam is erg lekker en gezond. De indeling is voor 1 pot van een halve liter.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Sorteer de meidoornbessen.
stap 2 van de 10
Spoel ze goed af in verschillende wateren.
stap 3 van de 10
Kook de meidoorn ongeveer 7 minuten. op laag vuur.
stap 4 van de 10
Breng de bessen over in een zeef en laat het water weglopen, afkoelen.
stap 5 van de 10
Rasp de meidoorn door een zeef en pureer.
stap 6 van de 10
Gooi de cake en zaden weg.
stap 7 van de 10
Schil de appels, wrijf over een fijne rasp en voeg toe aan de meidoornpuree.
stap 8 van de 10
Voeg kristalsuiker toe en roer.
stap 9 van de 10
Voeg citroenzuur toe en roer opnieuw.
stap 10 van de 10
Kook op laag vuur gedurende 20 minuten, vaak roerend. Breng over naar een gesteriliseerde pot en rol op of sluit af, koel. Koel bewaren.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *