Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Meidoornjam
  4. ➠ Meidoornjam met zaden

Meidoornjam met zaden

0
1002
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 420,8 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 11 u.
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 107,5 gram
* per 100gr. Product
Meidoornjam met zaden
Inhoud

Gezonde meidoornjam is niet moeilijk om thuis te maken. De delicatesse zal nog geuriger en sappiger blijken te zijn als je de zaden niet uit de vrucht haalt. Bovendien bespaart zo'n kookrecept u tijd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
We kiezen heldere harde bessen voor jam, scheiden ze van de twijgen.
stap 2 van de 11
We sorteren de meidoorn zorgvuldig. We gooien alle vruchten weg die op de een of andere manier beschadigd zijn.
stap 3 van de 11
We wassen de gesorteerde bessen grondig en langdurig onder stromend water.
stap 4 van de 11
Leg de meidoorn vervolgens op een handdoek en laat hem drogen. Kan worden afgedekt met keukenpapier om sneller vocht op te nemen.
stap 5 van de 11
Laten we de bessen verlaten en beginnen met het bereiden van de siroop. Vul de suiker in een pan met water. We zetten een matig vuur aan.
stap 6 van de 11
Roer de siroop, breng aan de kook en haal van het vuur.
stap 7 van de 11
Voeg nu de gedroogde bessen toe aan de siroop.
stap 8 van de 11
Meng de ingrediënten voorzichtig met een spatel. Laat 10 uur op kamertemperatuur trekken.
stap 9 van de 11
Zet na een tijdje de jam op het vuur, breng aan de kook en kook gedurende 20 minuten. Vergeet niet het schuim te verwijderen.
stap 10 van de 11
Bedek de pot met een handdoek en vervolgens een deksel. Dit is nodig zodat de jam een ​​​​beetje wordt doordrenkt, maar er tegelijkertijd geen overtollige vloeistof in komt.
stap 11 van de 11
Op dit moment zullen we gesteriliseerde potten bereiden waarin we de afgewerkte jam gieten. De meidoorn delicatesse is klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *