Hele Pruimenjam
0
1488
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
445 kcal
Porties
1 poort.
Kooktijd
1 d.
Eiwitten *
1,4 gram.
Vetten *
0,6 gram
Koolhydraten*
110 gram
Dit is een recept voor het maken van pruimenjam voor liefhebbers van zeker heel fruit in het dessert en die zich helemaal niet schamen voor de aanwezigheid van zaden. Eerst worden de pruimen een nacht op siroop gegoten en daarna worden ze twee keer gekookt met een pauze van 12 uur.
Ingrediënten
Kookproces
Zet 's morgens een pan met pruimen op laag vuur en kook 5 minuten. Laat de jam dan nog 12 uur staan. Gedurende deze tijd worden de pruimen gedrenkt in siroop en lijken ze op marmelade, en de siroop krijgt het aroma van pruimen. Na deze tijd kook je de jam nog eens 5 minuten en giet je hem heet in steriele potten. Rol de jam op met gekookte deksels, koel af en breng over naar een opslaglocatie.
Geniet van je thee!