Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Dikke kersenjam zonder pit met hele bessen voor de winter

Dikke kersenjam zonder pit met hele bessen voor de winter

0
1641
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 360,8 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 13 u.
Eiwitten * 1,8 gram.
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 88,5 gram
* per 100gr. Product
Dikke kersenjam zonder pit met hele bessen voor de winter
Inhoud

Veel huisvrouwen zijn dol op de "Pyatiminutka"-methode om jam te maken. Met deze methode behouden bessen en fruit een grote hoeveelheid vitamines. Ik stel voor om op deze manier aromatische zoete kersenjam te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Sorteer de kersen, doe in een zeef, spoel grondig en laat het overtollige vocht weglopen. Gebruik een speciaal gereedschap of een speld om de botten te verwijderen. Doe de geschilde bessen in een metalen kom met een dikke bodem.
stap 2 uit 5
Vul de bessen met de benodigde hoeveelheid kristalsuiker.
stap 3 uit 5
Zet vervolgens de container met bessen op laag vuur, breng aan de kook en kook 5 minuten. Haal vervolgens van het vuur en laat 4-6 uur volledig afkoelen. Zet weer op laag vuur, breng aan de kook, roer af en toe en schep het ontstane schuim eraf. Kook de jam 5 minuten. Haal vervolgens van het vuur en laat 4-6 uur volledig afkoelen.
stap 4 uit 5
Zet op laag vuur, breng aan de kook. Kook de gearomatiseerde jam 5 minuten. Was en steriliseer de potten grondig in de magnetron of oven. Giet kokend water over de deksels of kook. Potten en deksels moeten volledig droog zijn. Spreid met een grote lepel de kersenjam uit in steriele potten.
stap 5 uit 5
Zet potten jam vast met steriele deksels, draai ze ondersteboven, wikkel een warme deken en laat ze in deze positie totdat ze volledig zijn afgekoeld, en verplaats ze vervolgens naar een koele plaats voor langdurige opslag. Serveer gekoelde kersenjam op tafel met aromatische thee.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *