Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Kersenjam met citroen en sinaasappel

Kersenjam met citroen en sinaasappel

0
2666
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 211,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 6 uur
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 48,7 gram
* per 100gr. Product
Kersenjam met citroen en sinaasappel
Inhoud

Als je op zoek bent naar een ongebruikelijke manier om zoete kersenjam te maken, dan is dit recept iets voor jou! Door citroen en sinaasappel aan de jam toe te voegen, krijgt u een heldere en uitgesproken smaak. De introductie van citrustonen zorgt niet alleen voor de zoetheid, maar maakt ook de smaak van de traktatie uniek.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen de kersen en verwijderen alle zaden.
stap 2 van de 6
Vul de bessen met kristalsuiker, meng en laat een nacht staan ​​zodat de kersen het sap eruit laten.
stap 3 van de 6
Doe de sinaasappel en citroen in een pan, bedek ze met water en zet in brand. Kook citrusvruchten gedurende 15 minuten. Deze actie vermindert de bitterheid, terwijl de smaak van citroen en sinaasappel behouden blijft.
stap 4 van de 6
We zetten de container met kersen in brand, brengen aan de kook en koken daarna nog eens 15 minuten. Draai vervolgens het gas uit en laat de bessen afkoelen (2 uur). Zet na afkoeling de bessenmassa weer op het vuur en kook ook nog eens 15 minuten. Haal vervolgens van het vuur en laat een paar uur afkoelen.
stap 5 van de 6
Maal de sinaasappel en citroen samen met de rasp in een blender. Voeg het resulterende citrusmengsel toe aan de jam, roer en kook een derde keer gedurende 20 minuten.
stap 6 van de 6
Giet de voorbereide hete jam in voorbereide containers, sluit hermetisch met deksels en laat ondersteboven onder een deken afkoelen. Verplaats voor langdurige opslag de afgekoelde kersenjam met citroen en sinaasappel naar een koele plaats.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *