Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Zoete kersenjam met munt

Zoete kersenjam met munt

0
1593
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 258,7 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 130 minuten
Eiwitten * 1,6 gram.
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 60,6 gram
* per 100gr. Product
Zoete kersenjam met munt
Inhoud

Zoete kersen- en muntjam heeft een ongelooflijke smaak en een heerlijk aroma. De consistentie van de jam is dik en geleiachtig. Dikke kersenjam kan als vulling worden gebruikt. De hoeveelheid kristalsuiker kan onafhankelijk worden aangepast aan uw eigen smaakvoorkeuren.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Sorteer de kersen, doe in een zeef, spoel grondig en laat het overtollige vocht weglopen.
stap 2 van de 10
Was de citroen en verse munt.
stap 3 van de 10
Schil de kersen met een speciaal gereedschap.
stap 4 van de 10
Doe de voorbereide bessen in een bak met een dikke bodem en bedek met de benodigde hoeveelheid kristalsuiker, roer dan. Zet de container op laag vuur.
stap 5 van de 10
Aan de kook brengen. Knijp het citroensap uit en voeg toe aan de bessen.
stap 6 van de 10
Kook de jam 10 minuten, haal van het vuur en laat volledig afkoelen. Zet het vuur weer aan, voeg de munt toe, kook 10 minuten en verwijder de munt.
stap 7 van de 10
Was en steriliseer potten in de magnetron. Giet kokend water over de deksels.
stap 8 van de 10
Giet de hete jam voorzichtig in steriele potten en draai de deksels vast.
stap 9 van de 10
Draai hete potten zoete kers en muntjam ondersteboven, wikkel het in een warme deken en laat volledig afkoelen.
stap 10 van de 10
Nadat de jampotten volledig zijn afgekoeld, draai je ze om en zet je ze op een koele, donkere plaats om te bewaren. De afgekoelde jam zal goed indikken en zijn heldere kleur veranderen in amber. Probeer zeker ook de restjes van de geurige jam.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *