Zoete kersenjam in een slowcooker
0
2155
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
293,2 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
1 d.
Eiwitten *
1,4 gram.
Vetten *
0,5 gram
Koolhydraten*
71,9 gram.
Kersenjam is altijd lekker, sappig en aromatisch. Vandaag maken we jam van een lichte variëteit aan kersen en koken we het met een bot. Onze keukenassistent - een multicooker helpt ons bij het koken. Hiermee gaat het kookproces merkbaar sneller en hoef je niet veel gerechten te gebruiken. Door de gelijkmatige verwarming van de multicooker-kom hoeft de jam ook niet constant te worden geroerd, wat aanzienlijk tijd bespaart tijdens het koken.
Ingrediënten
Kookproces
Kies een dichte, rijpe kers om de jam te maken. We doen het in een vergiet, spoelen het af onder stromend warm water en laten het 5-10 minuten staan, zodat al het water glas is. Daarna verwijderen we de twijgen. Giet gedurende deze tijd water in de multicooker-kom, schakel de "Multichef" -modus op de multicooker in, stel 120 graden in en breng het water aan de kook, voeg dan suiker toe. Roer de suikermassa constant en kook 2-3 minuten zodat alle suiker oplost en we suikersiroop krijgen. Doe de kersen in de siroop, zet de "Stew"-modus op de multicooker aan, druk op de "Start"-knop en breng de jam aan de kook zonder het deksel van de multicooker te sluiten.
