Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Bosbessen voor de winter
  4. ➠ Bosbessenjam voor de winter

Bosbessenjam voor de winter

0
884
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 354,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 1 minuut.
Eiwitten * 1,8 gram.
Vetten * 1 gr.
Koolhydraten* 86,1 gram.
* per 100gr. Product
Bosbessenjam voor de winter
Inhoud

Voor de winter kan een vrij dikke bosbessenjam worden gemaakt door gelei toe te voegen. Het dessert heeft een aangename consistentie, heeft een uitgesproken smaak. In het recept zullen we 2 soorten koken: gewoon gekookte jam en dikke jam met gelatine.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Giet in 2 dikwandige potten, elk 0,5 kg kristalsuiker.
stap 2 van de 9
Giet 125 ml gezuiverd water in beide potten.
stap 3 van de 9
Kook de suikersiroop op middelhoog vuur, af en toe roeren.
stap 4 van de 9
Giet 2 eetlepels in een aparte kom. ik. suiker en voeg gelatine toe, meng goed.
stap 5 van de 9
Sorteer de bosbessen, was ze in verschillende wateren en gooi ze weg in een vergiet. Giet 0,5 kg bessen in elk van de pannen. Breng aan de kook, roer en zet het vuur lager.
stap 6 van de 9
Giet het voorbereide mengsel in een van de pannen en meng, kook gedurende 3 minuten. tot de jam klaar is.
stap 7 van de 9
Verwijder de jam in de pan van het fornuis.
stap 8 van de 9
Breng de bessen opnieuw aan de kook in een andere pan, roer en verlaag de kooktemperatuur. Kook de jam 20 minuten.
stap 9 van de 9
Giet hete jam en confituur in verschillende potten, oprollen of sluiten met schroefdoppen. Laat ondersteboven afkoelen onder een warme zakdoek of deken. Ga naar de kelder voor opslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *