Zwarte bessenjam met gember
0
1087
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
221,5 kcal
Porties
0,75 l.
Kooktijd
150 minuten
Eiwitten *
1 gr.
Vetten *
0,4 gram
Koolhydraten*
53,7 gram
In dit recept wordt u uitgenodigd om krentenjam te maken met droge of verse gember. De delicate smaak van gember speelt goed met de krenten en je krijgt een dessert met een ongewone pikante smaak. We bereiden de jam met behulp van 3-voudige kookmethoden gedurende 5 minuten.
Ingrediënten
Kookproces
Breng de bereide krenten over naar de kokende siroop en voeg onmiddellijk de gember toe. Als je verse gember hebt, hak deze dan in een fijne rasp. Kook de jam op laag vuur gedurende 7 minuten vanaf het begin van de kook en zet het vuur uit. Laat de jam 1 uur afkoelen en herhaal dan het kookproces. Koel de jam opnieuw een uur en kook een derde keer. Giet hete jam in een droge steriele pot en sluit deze hermetisch af.
Geniet van je thee!