Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Bramen voor de winter
  4. ➠ Bramenjam zonder te koken

Bramenjam zonder te koken

0
1302
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 281,5 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 67,9 gram
* per 100gr. Product
Bramenjam zonder te koken
Inhoud

Bramenjam is een vrij zeldzame jam op onze tafel. Vandaag gaan we bosbessenjam maken. In tegenstelling tot tuinjam heeft het een intenser aroma dat onze jam na het koken zal vullen. We zullen de jam koken zonder te koken, zodat de braam alle vitamines en nuttige eigenschappen behoudt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We wassen de bessen van de bosbraambes onder stromend water, verwijderen de staarten en bladeren, leggen ze op een handdoek zodat het water glas is.
stap 2 van de 4
Doe de bessen in een diepe bak en kneed met een vork. Als de bessen groot zijn, kunt u in plaats van een vork een gekookte aardappelpers gebruiken, maar geen blender. Hij hakt de bessen in de puree en maalt de zaden, waardoor de jam een ​​zure smaak krijgt.
stap 3 van de 4
Zodra de helft van de bessen is gewassen, voeg je suiker toe aan de bessen en blijf je ze malen met een vork. We malen de bessen totdat we geen enkele hele bes meer over hebben en de massa homogeen is.
stap 4 van de 4
We verspreiden de afgewerkte bramenmassa in gesteriliseerde potten, gieten er 1 theelepel bovenop. suiker en sluit goed af met een gekookt deksel. We bewaren bramenjam enkele maanden zonder te koken in de koelkast. En na het openen van het blik - een paar dagen.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *