Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Vijgenjam
  4. ➠ Vijgenjam in een slowcooker

Vijgenjam in een slowcooker

0
350
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 294,5 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 250 minuten
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 72,8 gram
* per 100gr. Product
Vijgenjam in een slowcooker
Inhoud

Hele vijgen worden naar de multicooker-kom gestuurd, bedekt met suiker en drie uur gelaten. De jam wordt een uur gekookt, waarna deze in blikken wordt gegoten en opgerold of onmiddellijk wordt geserveerd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel verse vijgen eerst grondig onder stromend water en droog ze af op keukenpapier. Snijd de staarten van elke bes. Indien gewenst kunt u de bessen in meerdere stukken snijden.
stap 2 van de 6
We schuiven de vijgen in de multicooker-kom.
stap 3 van de 6
We vullen het met kristalsuiker en laten het minimaal drie uur op kamertemperatuur staan, zodat de vruchten sap afgeven en een siroop maken. Best een nacht laten staan.
stap 4 van de 6
Kook jam in de modus "Bakken" en stel de timer in op één uur.
stap 5 van de 6
Na deze tijd moeten de vijgen doorschijnend en zacht worden en moet de siroop dik zijn. De gereedheid kan worden gecontroleerd door een druppel op een schoteltje te laten vallen. Als het zich niet verspreidt, is de jam klaar.
stap 6 van de 6
We schuiven de hete jam in voorgesteriliseerde potten en rollen de deksels op. Bewaar op een koele donkere plaats en serveer met hete thee of koffie. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *