Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Irga en kersenjam

Irga en kersenjam

0
2292
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 373,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 88,5 gram
* per 100gr. Product
Irga en kersenjam
Inhoud

Cherry en Irga vullen elkaar perfect aan. Irga is zoet en fris van smaak en kersen zijn nogal zuur. Uit deze bessen wordt zeer smakelijke en gezonde jam verkregen, irga bevat antioxidanten die een gunstig effect hebben op de toestand van het lichaam.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Sorteer de bessen van de irgi van de twijgen, bladeren, verwijder de stelen, was en gooi ze weg in een vergiet zodat het water glas is.
stap 2 van de 7
Sorteer de kersen, scheur de steeltjes eraf, was en verwijder de zaadjes. Dit is een nogal moeizaam proces, maar de jam zal veel beter blijken te zijn.
stap 3 van de 7
Breng de sirga en kersen over in een pan, bedek met suiker. Laat de bessen staan ​​​​tot ze beginnen te sappen.
stap 4 van de 7
Neem vervolgens een houten crush en pureer de bessen.
stap 5 van de 7
Giet water in een pan zodat het alle bessen bedekt. Zet de bessenmassa op het vuur, onder voortdurend roeren, breng het aan de kook. Gebruik een lepel om het schuim op te scheppen.
stap 6 van de 7
Zet na het koken het vuur lager en kook nog 30-40 minuten. Controleer de gereedheid van de jam als volgt, laat hem op een bord vallen, als de druppel zich niet verspreidt, is de jam klaar. Voeg een paar minuten voor het koken citroenzuur toe.
stap 7 van de 7
Steriliseer potten en deksels. Verspreid de jam op droge gesteriliseerde potten, sluit ze goed af met deksels. Koel de jam op kamertemperatuur en bewaar in een koele opslagruimte.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *