Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Courgette voor de winter
  4. ➠ Courgettejam op een rasp

Courgettejam op een rasp

0
1290
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 243,7 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 57,4 gram
* per 100gr. Product
Courgettejam op een rasp
Inhoud

Van courgette kan originele jam worden gemaakt. De lekkernij blijkt erg sappig en matig zoet te zijn. De zoetheid kan worden geserveerd met thee of worden gebruikt als vulling voor gebak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We wassen de courgette, schillen en verwijderen de zaden. Passeer de resterende groente door een rasp.
stap 2 van de 4
Bestrooi het pompoenmengsel 4 uur met suiker. Gedurende deze tijd zal de groente veel sap afgeven. Zet vervolgens de ingrediënten op het fornuis, breng aan de kook en kook nog 30 minuten op matig vuur. Roer de traktatie constant en vergeet niet het schuim te verwijderen.
stap 3 van de 4
Verwijder de schil van de citroen. We malen of malen het fruit zelf. Voeg toe aan jam en meng.
stap 4 van de 4
We gieten de afgewerkte courgette-delicatesse in gesteriliseerde potten, sluiten de deksels, laten het afkoelen en sturen het op voor opslag. Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *