Courgettejam met sinaasappel, lik je vingers bij af
0
695
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
162,5 kcal
Porties
2 poort.
Kooktijd
13 u.
Eiwitten *
0,8 gram.
Vetten *
0,4 gram.
Koolhydraten*
68 gram.
Het seizoen van courgette is begonnen en we hebben de mogelijkheid om een recept voor courgette en citrusjam te proberen. De jam heeft een delicate textuur en een mooie zonnige kleur, geurig met citrusaroma's. Deze jam is een uitstekende optie als je een goede courgetteoogst of geen bessen hebt. Het zal dienen als een uitstekende vulling voor het bakken of als dessert voor een kopje thee.
Ingrediënten
Kookproces
Voor de bereiding van jam zijn zowel jonge courgettes als rijpe courgettes met rijpe zaden geschikt. We spoelen ze af onder stromend water en leggen ze op een theedoek zodat ze een beetje uitdrogen. Daarna verwijderen we de stengel, maken de courgette schoon van de schil en zaden. Het recept geeft het gewicht aan van de courgette die al geschild is. Snijd de courgette in kleine blokjes.
