Courgettejam met citroenzuur
0
1006
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
229,8 kcal
Porties
2 poort.
Kooktijd
1 d.
Eiwitten *
0,8 gram.
Vetten *
0,4 gram
Koolhydraten*
68 gram.
We bieden je een recept voor een echte delicatesse genaamd "lik je vingers". Het combineert delicate courgette en citroen, wat de jam een geweldig citrusaroma geeft, en een kleine hoeveelheid citroenzuur benadrukt deze combinatie met succes en voegt een aangename zuurheid toe aan de jam. De jam blijkt delicaat van consistentie te zijn en is uitstekend geschikt voor zowel een kop hete thee als als vulmiddel voor kwark of yoghurt.
Ingrediënten
Kookproces
Meng na het verstrijken van de tijd de ingrediënten nogmaals goed door elkaar en zet de pan op het vuur. Breng de jam aan de kook, verwijder het resulterende schuim en kook de jam 5 minuten, haal hem dan van het vuur en laat hem volledig afkoelen. Zet na 8-10 uur de jam opnieuw op het vuur en breng aan de kook, voeg citroenzuur toe, meng en kook gedurende 10-12 minuten.
