Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ kornoelje jam
  4. ➠ Corneliajam in Armeens

Corneliajam in Armeens

0
1494
Keuken Armeens
Calorie-inhoud 288,6 kcal
Porties 1.5 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 70,9 gram
* per 100gr. Product
Corneliajam in Armeens
Inhoud

Kornoeljejam is een delicatesse met een Armeens accent. Om dit dessert zo lekker en gezond mogelijk te laten zijn, moet het op verschillende manieren worden gekookt: gedurende deze tijd kan de bes maximaal siroop drinken. De hoeveelheid suiker die moet worden gebruikt bij het maken van jam, moet variëren afhankelijk van het type kornoelje: als de bes groenachtig van zuur is, nemen we voor 1 kg 1,5 kg. Sahara. Als de kornoelje rijp en zoet is, berekenen we de verhouding van 1: 1.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Allereerst moet je de bessen goed voorbereiden. Ze hoeven niet alleen te worden afgespoeld, maar ook volledig met water te worden gevuld en een paar uur te blijven staan, met toevoeging van 2 eetlepels zuiveringszout.
stap 2 van de 6
Spoel de bes daarna grondig af en doe hem in een bak met een dikke bodem.
stap 3 van de 6
De volgende stap is om de bes met suiker te vullen en deze minimaal 2 uur in deze vorm te laten staan ​​totdat de bes zijn sap vrijgeeft.
stap 4 van de 6
Daarna sturen we de bes met suiker op laag vuur en brengen de jam aan de kook. Vergeet tijdens het kookproces niet het schuim van de jam te verwijderen.
stap 5 van de 6
Haal na het koken het bessen-suikermengsel van het vuur en laat het afkoelen. Daarna zetten we het weer op het vuur, brengen het aan de kook en laten het geleidelijk afkoelen.
stap 6 van de 6
De afgewerkte jam moet langzaam over de lepel glijden. Meng de jam voorzichtig en doe deze in schone, droge potten.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *