Kornoeljejam met citroen
0
1192
Keuken
Kaukasisch
Calorie-inhoud
254,9 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
170 minuten
Eiwitten *
1,5 gram.
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
59,7 gram
Soms verwen ik mijn familieleden graag met heerlijke kornoelje en citroenjam. Citroen geeft zoete jam een ongelooflijke geur en een aangename zure toon. Ik bied je een recept voor aromatische jam aan en ik hoop dat je deze jam net zo lekker zult vinden als ik.
Ingrediënten
Kookproces
Sorteer de kornoelje, doe in een zeef, spoel af en laat overtollig vocht weglopen. Giet de citroen over met kokend water, verwijder de citroenschil met een fijne rasp, halveer en pers het citroensap eruit. Giet kristalsuiker in een pan met een dikke bodem, giet citroensap en drinkwater. Zet op laag vuur en kook tot de kristalsuiker volledig is opgelost.
Doe de hete jam voorzichtig met een pollepel in steriele potten. Zet potten kornoeljejam met citroen vast met steriele schroefdoppen, laat volledig afkoelen door ondersteboven te draaien en wikkel in een warme deken. Nadat ze volledig zijn afgekoeld, brengt u de potten over naar een koele, donkere plaats voor opslag.
Genieten van!