Aardbeienjam zonder koken door een vleesmolen
0
1878
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
205,4 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
1 gr.
Vetten *
0,5 gram
Koolhydraten*
69,9 gram
Qua smaak en textuur verschilt aardbeienjam gehakt van rauwe aardbeienjam gemaakt met een blender. Het blijkt dikker te zijn en met kleine stukjes bessen. Op een koude plaats blijft de jam tot 6 maanden goed. De verhouding aardbeien en suiker moet worden genomen in een verhouding van 1: 1,4. Voor rauwe jam is het raadzaam om bessen te kiezen die dicht zijn en niet beschadigd zijn door rot. Citroensap moet aan deze jam worden toegevoegd als conserveermiddel en smaakversterker.
Ingrediënten
Kookproces
Heerlijke en geslaagde bereidingen!