Aardbeienjam door een blender

0
2287
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 257,8 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 10 u.
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,9 gram.
Koolhydraten* 61,8 gram
Aardbeienjam door een blender

Een multicooker-gemaakte aardbeidelicate is ideaal voor iemand die niet veel tijd wil besteden aan de voorbereiding en graag dingen vereenvoudigt. Maal de bessen in aardappelpuree met een staafmixer en krijg een homogene dikke en aromatische jam. Het kan maximaal 1 jaar in de kou worden bewaard.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Sorteer de aardbeien, verwijder de staarten en bladeren. Spoel de bessen voorzichtig af.
stap 2 van de 13
Laat de bessen in een vergiet om de vloeistof af te tappen en droog ze een beetje op een handdoek. Doe de aardbeien in een pan.
stap 3 van de 13
Aardbeien, als de bes groot is, in stukjes gesneden en een beetje verpletterd met een oogje.
stap 4 van de 13
Maal de bessen met een blender tot een gladde massa.
stap 5 van de 13
Giet suiker bij de bessenpuree, roer en laat de bessen 2 uur staan.
stap 6 van de 13
Doe de bessenmassa in de multicooker-kom en stel de "Stew" -modus in op 90 minuten.
stap 7 van de 13
Los de pectine op in ½ eetl. water en kook, af en toe roerend, kook gedurende 1 minuut.
stap 8 van de 13
Voeg 5 minuten voor het maken van de jam citroensap en verdunde pectine toe aan de kom en roer.
stap 9 van de 13
Ga door met koken voor nog eens 5 minuten.
stap 10 van de 13
Was en steriliseer de potten. Kook de deksels tegelijkertijd gedurende 10 minuten.
stap 11 van de 13
Doe de afgewerkte jam in potten, 1 cm voor het bereiken van de bovenkant.
stap 12 van de 13
Veeg de buitenkant van de hals van elk blikje af.
stap 13 van de 13
Schroef de deksels op de container en draai ze ondersteboven. Dek af met een deken en laat 6 uur in de kamer afkoelen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *