Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Aardbeienblanco's voor de winter
  4. ➠ Aardbeien-sinaasappeljam

Aardbeien-sinaasappeljam

0
1436
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 210,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 4.30 uur
Eiwitten * 1,4 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 49,2 gram
* per 100gr. Product
Aardbeien-sinaasappeljam
Inhoud

Ik raad aan om aromatische aardbeien- en sinaasappeljam te maken. De combinatie van ingrediënten is gewoon perfect. De delicatesse wordt verkregen met een uitstekende uitgebalanceerde smaak, de ingrediënten onderbreken elkaar niet en zijn duidelijk voelbaar. Zo'n traktatie zal uw gasten zeker bevallen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Sorteer de aardbeien zorgvuldig. Doe de aardbeien in een zeef, spoel goed af en laat het overtollige vocht weglopen. Leg de voorbereide bessen in een metalen schaal met een dikke bodem. Vul de bessen met de benodigde hoeveelheid kristalsuiker, meng grondig. Zet vervolgens de container met bessen op laag vuur, breng aan de kook.
stap 2 uit 5
Was de sinaasappel, schil hem, verwijder de zaadjes en snijd de tussenschotten en films af. Snijd het geschilde sinaasappelpulp in middelgrote blokjes. Voeg toe aan een container met verwarmde aardbeienmassa. Beweeg goed om de sinaasappelschijfjes gelijkmatig over de jam te verdelen.
stap 3 uit 5
Kook de jam 5-7 minuten op laag vuur, haal dan van het vuur en laat volledig afkoelen. Herhaal het kookproces nog 2-3 keer. Bereid de potten voor, was ze grondig en steriliseer ze in de magnetron of oven. Giet kokend water over de deksels of laat in een pan ongeveer 10 minuten sudderen. Potten en deksels moeten volledig droog zijn.
stap 4 uit 5
Giet de hete jam voorzichtig met een pollepel in steriele potten. Zet potten aardbeien- en sinaasappeljam vast met steriele schroefdoppen of rol ze op met een naadmachine en draai ze vervolgens ondersteboven. Laat het zoals het is totdat het volledig is afgekoeld, gewikkeld in een warme deken.
stap 5 uit 5
Als ze volledig zijn afgekoeld, draai je de potten om en verplaats je ze naar een koelkast of een andere koele, donkere plaats voor langdurige opslag.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *