Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Aardbeienblanco's voor de winter
  4. ➠ Aardbeienjam zoals marmelade

Aardbeienjam zoals marmelade

0
2625
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 352 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 210 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 86 gram.
* per 100gr. Product
Aardbeienjam zoals marmelade
Inhoud

Aardbeienjam is bij velen favoriet. Elke huisvrouw heeft haar eigen favoriete recept voor aardbeienjam. Ik wil een van mijn favoriete recepten met jullie delen. Aardbeienjam wordt gemaakt als een marmelade met een dikke consistentie en een aangename textuur.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid de benodigde ingrediënten voor de aardbeienjam voor.
stap 2 van de 8
Sorteer de aardbeien zorgvuldig. Doe de aardbeien in een zeef, spoel goed af en laat het overtollige vocht weglopen. Doe de voorbereide bessen in een metalen kom met een dikke bodem.
stap 3 van de 8
Vul de bessen met de benodigde hoeveelheid kristalsuiker, meng grondig.
stap 4 van de 8
Zet vervolgens de container met aardbeien op laag vuur, breng aan de kook, roer af en toe en schep het resulterende schuim af. Kook de jam 5 minuten.
stap 5 van de 8
Haal vervolgens van het vuur en laat volledig afkoelen.
stap 6 van de 8
Maal de bessen met een staafmixer tot ze bijna uniform zijn. Zet opnieuw op het vuur, breng aan de kook en kook 5 minuten. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen. Zet opnieuw op het vuur, breng aan de kook en kook 5 minuten. Was en steriliseer potten in de magnetron of oven. Giet kokend water over de deksels.
stap 7 van de 8
Potten en deksels moeten volledig droog zijn. Verdeel de hete jam voorzichtig met een grote lepel in steriele potten. Zet potten aardbeienjam vast met steriele deksels, draai ze ondersteboven en wikkel ze in een warme deken. Laat in deze staat totdat het volledig is afgekoeld.
stap 8 van de 8
Als ze volledig zijn afgekoeld, draai je de potten om en verplaats je ze naar een koele, donkere plaats voor langdurige opslag. Serveer de rest van de geurige jam op tafel bij de thee.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *