huis
➠ Blanks voor de winter
➠ Aardbeienblanco's voor de winter
➠ Vijf minuten aardbeienjam in een slowcooker

Vijf minuten aardbeienjam in een slowcooker

1804

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 286 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 1 gr.

Vetten * 0,5 gram

Koolhydraten* 69,9 gram

Vijf minuten aardbeienjam in een slowcooker

Inhoud

Aardbeienjam is misschien wel een van de meest populaire. In het aardbeienseizoen proberen veel mensen het hele jaar door bessen in te slaan en ze op verschillende manieren te oogsten. Vandaag gebruiken we een slowcooker om aardbeienjam te maken. Met zijn hulp kost het een minimum aan tijd om te koken, omdat het niet nodig is om in de buurt van de multicooker te zijn en de jam te roeren, hij zal perfect koken met het multicooker-deksel gesloten.

Ingrediënten

aardbei 1 kg kristalsuiker 1 kg

Kookproces

Voor het maken van jam selecteren we rijpe sterke aardbeien zodat ze tijdens het kookproces hun vorm behouden. We wassen de bessen in een vergiet onder koud stromend water en laten 20-30 minuten in een vergiet staan om het water af te tappen.

Als de aardbeien droog zijn, doe ze dan in de multicooker-kom en bedek ze met suiker.

Stel op de multicooker de modus "Quenching" in voor 5-7 minuten, sluit het deksel en druk op de knop "Start".

Als je tijdens het koken de deksel opent, zullen we zien dat de suiker is opgelost, de aardbeien het sap hebben opgestart en koken in suikersiroop. We sluiten het deksel en laten de jam koken, op dit moment zullen we de potten voorbereiden.

We wassen de potten voor jam met zuiveringszout of afwasmiddel, spoelen goed af met water, zetten de potten met hun nek naar beneden op het rooster van een dubbele boiler voor de kachel, gieten water in het onderste gedeelte en steken de hele structuur in brand. Breng het water aan de kook en steriliseer de potten gedurende 5-7 minuten boven stoom. Daarna verwijderen we de blikken en laten ze afkoelen.

Nadat de multicooker een pieptoon heeft afgegeven, schakelt u deze uit, opent u het deksel en laat u stoom ontsnappen. De bessen in de jam bleven intact en werden gekookt in een grote hoeveelheid siroop. Laat de jam ongeveer een uur afkoelen en herhaal de kookprocedure dan nog 2 keer.