Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Aardbeienblanco's voor de winter
  4. ➠ Aardbeienjam met geleersuiker

Aardbeienjam met geleersuiker

0
2495
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 286 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 65 minuten
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 69,9 gram
* per 100gr. Product
Aardbeienjam met geleersuiker
Inhoud

De zomer is mooi weer, frisse lucht, zon en heel veel bessen! Het aardbeienseizoen nadert en dat betekent dat het nodig is om ideeën te schetsen om het hele jaar aardbeien in te slaan, zodat u later, op koude winteravonden, kunt genieten van gebak met aardbeienvulling. Om dit te doen, bieden we u een recept voor aardbeienjam. We zullen geleersuiker gebruiken om het een dikke consistentie te geven. Deze jam is een geweldige dikke vulling voor croissants, koekjes en broodjes!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Voor het maken van jam kun je het beste kleine bessen gebruiken, deze zijn dichter en behouden hun vorm goed tijdens het kookproces. We wassen de bessen in een vergiet onder een stroom koud stromend water, laten het water glas en verwijderen dan de kelkblaadjes.
stap 2 van de 6
Doe de helft van de bessen in een grote kom en crush met een crush. Dit is nodig zodat er snel sap uit de bes vrijkomt en we geen water toevoegen.
stap 3 van de 6
Voeg de rest van de bessen in hun geheel toe en meng goed.
stap 4 van de 6
Breng de aardbeienmassa over in een pan en voeg suiker toe. Roer het mengsel met een lepel en zet op laag vuur. Breng de jam aan de kook, verwijder het resulterende schuim en kook vanaf het moment van koken gedurende 20-25 minuten.
stap 5 van de 6
We gebruiken deze geleersuiker (afgebeeld). Aan het einde van het koken sturen we het hele pak naar de jam en mengen het goed. Kook de jam 2-3 minuten en haal van het vuur.
stap 6 van de 6
Doe de afgewerkte hete jam in steriele potten en draai deze stevig vast met gekookte deksels. We laten een beetje jam achter om te proeven. Laat de potten jam op kamertemperatuur staan ​​tot ze volledig zijn afgekoeld en zet ze daarna op een koele donkere plaats om te bewaren. En we brouwen zelf een kopje geurige thee en gaan verder met proeven. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *