Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kruisbessen voor de winter
  4. ➠ Vijf minuten kruisbessenjam

Vijf minuten kruisbessenjam

0
8244
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 187 kcal
Porties 0,6 l.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * gr.
Vetten * gr.
Koolhydraten* 4,8 gram.
* per 100gr. Product
Kruisbessenjam vijf minuten
Inhoud

Kruisbes is een smakelijke en gezonde bes die een grote hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen bevat. Om de kruisbessen voor de winter te bewaren, kun je de bessen invriezen of een snelle jam van vijf minuten maken, waardoor alle nuttige eigenschappen van de kruisbessen behouden blijven. Dus laten we beginnen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Om de jam te maken, nemen we een harde rijpe kruisbes die nog niet rijp is. Verwijder met een schaar de staarten van de kruisbes, doe deze in een vergiet en spoel goed af onder warm water. Laat de gewassen kruisbessen 5 minuten in een vergiet staan, laat het water weglopen.
stap 2 van de 6
We brengen de bessen over in een pan met een dikke bodem en bedekken met de helft van de suikernorm. We laten de bessen enkele uren op kamertemperatuur staan, zodat ze het sap eruit laten en de suiker een beetje oplost.
stap 3 van de 6
Als de bessen geperst zijn, water toevoegen en in brand steken. Het is beter dat de verwarming langzaam gebeurt - op deze manier behouden de bessen hun heilzame eigenschappen.
stap 4 van de 6
Wanneer de inhoud begint te koken, giet je de resterende suiker erbij en meng je voorzichtig met een houten lepel of spatel om de bessen niet te pletten.
stap 5 van de 6
Nadat de bessen zijn gekookt, vormt zich een schuim. We verwijderen het met een houten lepel en koken de jam gedurende 5 minuten. Daarna halen we het van het vuur.
stap 6 van de 6
Jampotten moeten 10-12 minuten in de oven, magnetron of stoom worden gesteriliseerd. Kook deksels. Doe de jam op de potten met een houten lepel, draai de deksels, draai de potten ondersteboven, dek af met een handdoek en laat de jam afkoelen op kamertemperatuur. Als de jam helemaal is afgekoeld, kun je de potten in de koelkast zetten. De geurige vijf minuten jam is klaar, eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *