huis
➠ Blanks voor de winter
➠ Kruisbessen voor de winter
➠ Kruisbessenjam met sinaasappel en citroen

Kruisbessenjam met sinaasappel en citroen

2763

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 208,4 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 1,3 gram.

Vetten * 0,3 gram

Koolhydraten* 48,1 gram

Kruisbessenjam met sinaasappel en citroen

Inhoud

Kruisbessen zitten boordevol vitamines die essentieel zijn voor het menselijk lichaam. Om het hele jaar door de nodige vitamines te krijgen, bereiden veel huisvrouwen jam van gezonde bessen en fruit voor de winter.

Ingrediënten

kristalsuiker 500 gr. Kruisbes 500 gr. Citroen 0,5 st. Oranje 0,5 st.

Kookproces

Giet de kruisbes met koud water, droge bladeren en twijgen komen naar de oppervlakte. Giet het water af, spoel de bessen grondig af met stromend water. Snijd de takken en de eierstokken van de bloemen van de kruisbessen.

Was de citroen en sinaasappel, hak ze fijn en verwijder de zaadjes.

Maal de kruisbessen met een blender. Voeg vervolgens schijfjes citroen en sinaasappel toe aan de gesneden kruisbessen en hak alles weer samen.

Meng fruitmassa met suiker en steek in brand. Kook ongeveer 25-30 minuten.

Terwijl de jam kookt, steriliseer je de potten en deksels. Giet hete jam in potten en rol op. Zet de potten ondersteboven en laat ze in deze positie afkoelen. De broodjes kun je het beste op een koele plaats bewaren.

Eet smakelijk!